Privilegios de la tierra del Mayab

Su sabor reconocido por los condimentos empleados en su sazón

Viaja al sureste mexicano y disfruta de esta cocina que es todo un abanico de posibilidades:

A Yucatán se puede ir antes o después del fin del mundo, según reza un refrán popular, lo cierto es que solo mencionarlo, hace imaginar un espacio donde la cultura de su gente y sus raíces, se pierden en el tiempo y se confunden en la historia de su mestizaje, protagonizado por Gonzalo Guerrero en las antiguas tierras yucatecas.

Sabores de Yucatán
Cochinita Pibil

Influencia

La exquisita comida yucateca se basa en una mezcla de ingredientes utilizados por los antiguos mayas, sabores traídos de Europa con posteriores aportaciones caribeñas y del Medio Oriente.

Condimentos Yucatecos

Diversidad

La gastronomía yucateca, reconocida en México y el mundo, es resultado en buena medida de su antiguo aislamiento del resto del país y de su constante trato, por medio de sus puertos, con Europa, Cuba y Nueva Orleans.

Principales Ingredientes Yucatecos

Principales Ingredientes

Una exquisita conjunción de condimentos y especias como la pepita de calabaza, orégano, cebolla morada, naranja agria, achiote, chile dulce, cilantro, chiles max, habanero y xcatic da como resultado la célebre comida yucateca

Principales Platillos Yucatecos

Platillos Principales

Variedad de olores y colores, desde la Cochinita Pibil, los Salbutes y Panuchos, el Poc Chuc, la Sopa de Lima, el Relleno Negro y el delicioso Queso Relleno, entre muchos otros platillos conforman el menú de nuestra deliciosa gastronomía.

Comida Típica de Yucatán

Panuchos

Panuchos

Costumbre y tradición con sabor a Yucatán

classReceta
Papadzules Yucatecos

Papadzules Yucatecos

Bien embarrados y remojados

Sopa de Lima

Sabor sutil de la tierra yucateca

classReceta
Panuchos

Huevos Motuleños

Un platillo con historia y mucho sabor

Papadzules Yucatecos
Panuchos

Cochinita Pibil

El sabor más reconocido de la comida yucateca

classReceta
Papadzules Yucatecos

Poc Chuc

Platillo obligado de la gastronomía de Yucatán

Dulce de Papaya

Inolvidable sabor de la tradición yucateca

Panuchos

Queso Relleno

Exquisita combinación de sabores y texturas

classReceta
Queso Relleno
Panuchos

Relleno Negro

Exuberante combinación de especias e ingredientes

Papadzules Yucatecos

Vaporcitos

Tradicional sabor para disfrutar tras el atardecer yucateco

Papadzules Yucatecos